Je ne peux écarter la gêne issue du caractère encyclopédique de cet ouvrage. Sur un objet défini d’un mot, la chasse, le livre déploie dans le temps et l’espace les matériaux les plus hétéroclites. Bien que se concentrant sur la France, Charles Stépanoff présente une immense érudition : il remonte à la préhistoire, évoque presque toutes les régions du globe et se promène chez les auteurs les plus variés, des anciens Grecs à La Fontaine. Les connaissances ainsi présentées ne peuvent qu’amener des informations inégales dont l’ampleur interdit d’apprécier les qualités relatives.
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