L’alliage de la sociologie et de l’anthropologie permet de dire « l’incompréhension, la cassure et la douleur » de celles et ceux qui sont les plus contemporains d’entre nous en ce qu’ils refusent la fausse évidence de l’homo economicus. Et Bouvier d’explorer les voies par lesquelles le local fait obstacle, par sa constitution même, sa résilience, au global.
Cette exploration des « densités et des épaisseurs existentielles », cailloux dans la botte de la pensée purement marchande, conduit Bouvier à identifier des « construits » et des « ensembles populationnels ...
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